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• pintos voit des gens qui ne lisent pas les liens : egyptiens => grecs => marseille, c'est la route du foie gras.

C'est à cause d'amalgames gastronomiques comme ça qu'on a mis des gens dans les trains. Surtout en Alsace.

et j'entame un tour d'honneur du Vel d'Hiv.

Je dois avoir un grave probleme visuel...je vois nul part marqué Marseille dans le texte, c'est ou? (http://www.alimentation-france.com/alimentation/histoire/le-foie-gras.html) comme quoi, tout dépend des sources...

Pourquoi y aurait-il eu marqué "Marseille" ?

tout simplement, mais c'est vrai que ce n'est pas ecrit, parce que Marseille est une ville greque. Donc le foie gras français vient de Marseille.

je sais pas ce que tu prends pintos... mais je veux la même chose en double dose!!!

Vu qu'on est sur un poste tartine, étalons notre confiture,

Dans l'antiquité, la France n'était pas développé hormis le Sud qui était Romain (après ils ont conquis le reste mais c'est anecdotique) et hormis Marseille qui était un comptoir Grec (Phocéa d'où Marseille la cité phocéenne)

 Donc la commerce égyptien (qui échanger beaucoup avec les grecs) venant en Gaule passer par Marseille

CQFD

P.S. : Remarquons que hormis les alsaciens, les bretons et les sudistes, les gens sont français donc les alsaciens ne sont pas français CQFD bis

Cal

Vu qu'on est sur un poste tartine, étalons notre confiture,

et nos fautes d'orthographe... Cal ça pique les yeux quand tu écris...

J'en vois qui essaient de nous faire croire que Marseille c'est en France ? Pourquoi pas la Franche-Comté pendant qu'on y est ? Je pouffe :)

Pour revenir sur le foie gras, il faut juste retenir que le gavage des oies (à l'origine avec des figues) à bien été inventé par les égyptiens. Il en découle donc que les égyptiens ont inventé le foie gras... mais cru. D'ailleurs historiqement, on a jamais trouvé de preuves sur l'utilisation du foie gras dans la cuisine égyptiens. (d'après mes recherches)

En revanche les alsaciens on inventé le foie gras en terrine, tel qu'on le connaît le mieux et qu'on déguste à Noël. Mais seulement au XIXè s.

Le foie gras est également apparu dans le Sud-Ouest au XIXè juste après l'Alsace, mais eux le dégustaient cru... et n'ont donc rien inventé! :)

allez, pour en finir avec le thème, il est vrai qu'un cuisinier travaillant en alsace est le premier à avoir officialisé la cuisson d'un foie gras frais (je no'se croire que personne avant n'y ait pensé, mais bon, admettons), mais quand on voit les autres ingrédients, on comprend qu'elle ne soit pas passée à la postérité :

Jean-Pierre Clause, officier de bouche du maréchal de Contades, gouverneur de l’Alsace, met au point la première recette de pâté de foie gras qui jusque là était consommé cru. Les foies entiers en croûte cuisaient au four dans une terrine sur un hachis de lard et de veau.

quant à la fiabilité de la source, j'ai trouvé que ça : http://www.alimentation-france.com/alimentation/histoire/le-foie-gras.html

On dit encore Alsace... ????

Je croyais que depuis le putch du FLGA (Front de Libération et Germanisation de l'Aslace), dont je suis fondateur et unique membre depuis 2003, on disait Alsacie... Beau pays entre nous soit dit.

EDIT : Bien qu'unique membre du FLGA, je ne suis absolument pas sectaire et quiconque prêt à soutenir cette noble cause peut y adhérer... (Oui oui, y compris certains bretons, alsaciens d'adoptions et qui doivent tout à l'Alsacie)

Mumu

(Oui oui, y compris certains bretons, alsaciens d'adoptions et qui doivent tout à l'Alsacie)

1. je vois pas de qui tu parles
2. non je n'adhérerai pas...

Ménie

et sans nous, pas de foie gras, de munster, de flammenkuch (comme vous dites "en France")...

m'en fous vers chez moi y'a du foie gras, du reblochon (entre autres succulents fromages tels que l'abondance) et la tartiflette! alors voila!

Gnet

Gawel

au fait, c'est où l'alsace ?

Un pays à part situé entre la France et l'Allemagne...

Rigolo ce topic... pour revenir au sujet initial : un prof a dit un jour que c'etait une colonie de Belges qui n'ont pas trouvé la Suisse... :D

Voila un point de vue a étudier. :P

on m'avait dit ca des francs-comptois !!

bizarre ....

Les belges ont deja assez de soucis en ce moment avec leur politique, ils ont pas le temps d'aller en suisse.

Coke6

on m'avait dit ca des francs-comptois !!

bizarre ....

Franc-comtois... la Franche-Comté...

On est pas des francs compteurs ^_^

oups, j'avais meme pas fais gaffe !! ^^

(les vacances vont faire du bien !! )